2019年02月28日

F科後輩達へ(2-1頁目) M38泉谷忠成

「未来ある若き皆様へ」
会社でレポートを提出したのを思い出しました(30数年前)。
経験では二回ありました。一回目の私のテーマは「今後の量販店の在り方、専門店化」でした。
内容的には、今後世の中もさらに豊かになり個人主義化も進む。更に世の中は進化成長を遂げ、趣味嗜好も進み、より個性的・差別化の時代を迎えていくと予測。その中にあって私たちは大量生産大量販売の時代は終焉を迎えていくのではないか、今後私たちの進む道は一人の人をターゲットにした売り場(ショップ)を開発(お買い上げ頂けるのはお一人です)、それをより多くの人達に共感の輪を拡げていく、その事により私たちの目指すのは、事業としての「マスファッション化」に発展させていく、としたものでした。
事実その後、我が社はスーパー業界の中にあっていち早くショップ化政策を進め、私自身も提携ブランドによる「ショップ、専門店化」を進めていきました。専門店化は今や、常識にこそなっています。しかし最近、ビッグ店舗は自社開発の直営が少なく、デペロッパー事業が主体になってきています。
独自開発部門が減少し、テナント誘致、この事は先行投資が大きく、テナント誘致で投資資金の早期回収を図るため、必要不可欠なのかもしれません。※当時の大型店は投資回収5年を目標にしていましたが、(現実はよほどの繁盛店でない限り難しい)欧米の企業ではさらに長く長期設定していたようです。
北欧のある企業は20年に設定していると聞き驚きました。今はどの様に設定しているかは理解していません。
ファッションの世界では個店(S/C出店)政策は今後も続くでしょう。ターゲットをより明確にしたショップ開発、専門店化が不可欠になるでしょう)
※最近では特にバーゲン期ではネット販売に売り上げの差をつけられてきているようですね!店舗を持った上でのネット販売、メーカー直販でのネット販売、海外勢進出によるネット販売、今後どのように理解して行けばいいのでしょう?店頭販売では、店舗・人件費。ネット販売は配送料(物流問題)が課題。車(配送)のAI化、楽天のドローンなど開発を進めているようですが!
技術革新・進化成長を待つといった所でしょうか?皆さんも一緒に考えてみて下さい。
感性の世界(ファッション)心の世界では画一化・合理化は難しい、益々感性の拡がりが求められると考えていますが!   

二回目のテーマに続く



家から近くのショッピングモール、(ウィンドーショッピング、楽しいですね)
後輩達へ2-1.jpg


posted by はくすい at 16:52| Comment(0) | 後輩たちへ

2019年01月15日

気まま旅『東北地方 その四 岩手県続き』M38泉谷忠成

「市場調査」前号の続き  


前号で少し触れた市場調査について、新店大型店の出店・調査はさておき、個店について私見でお話ししたいと思います。
大型店内に出店が決まれば、当然品揃えを考えなければなりません。まずその地域の平均所得(これは資料を見ればすぐわかります)次に現地に赴き、その店舗にすぐに行かずに、その周辺地域を巡回(立派なお店を先に見てしまえば実情を把握できない)、高層マンションの多い地域は比較的年齢層が若いがローンに追われ高額品が厳しい。一軒家の多い地域はお金はあるが年配者が多い、川や橋など地理的条件(商圏の把握)など。又、商圏内のスーパーを回り、食品の品揃えをチェック。そこではまず入り口周辺の品揃え、果物・フラワー・ギフトから、或いは野菜・セール品からかによって店舗のグレード或いは地域のグレードが判断できます。鮮魚売り場では、丸もの(活魚)を扱っているか(回転の良いお店)、肉売り場は、牛肉(特に品揃えのアイテム・幅は?)・豚肉・鶏肉の順に、又、その逆になっていないか?惣菜の幅で客層が判断できる、などなど。更に衣料品の競合店など(こちらはさほど意識しなかった、十分勝てる意識があったので)むしろ地域の特性・客層を知る事に重きを置きました。そうした事などを踏まえた上で衣料品の品揃え計画を組み立てて行きました。
更に前号で地域によってカラーの微妙な違いに触れましたが、面白い実験をしましたので紹介したいと思います。東京の女性の髪の毛と大阪の女性の髪の毛を黒い紙の上に置いて比べると、微妙に色の違いがあることが明白にわかりました。当然のことかもしれませんが、大阪の女性の方の髪の毛が微妙に濃いことが分かります。売り場づくりにおいても東京では銀座マギーは冴えたカラー中心の品揃え・売り場造り。関西ではセリザワを見ればわかるようにボリューム感を持たせた幾分濃色の品揃えになっています。又、目線も少し高くなります。対照的だと思います。ただ最近の店舗を見ると、全国かなり接近してきており区分けして判断することが難しくなってきているのも事実です。
ある温泉で湯につかりながら、新聞記者の方と意気投合、その話の中で私達も各地方の人間性・気質を知らないと本当の記事は書けないとお話しされていたのを思い出しているところです。




セリザワ
セリザワ.jpg




銀座マギー
銀座マギー.jpg



posted by はくすい at 16:04| Comment(0) | 後輩たちへ

2019年01月08日

Have a great year! M38泉谷忠成



明けましておめでとうございます!
NHK朝ドラで「べっぴんさん」が放映されていましたが、舞台は子供服専門店の「キアリス」即ち「ファミリア」です。素晴らしいショップです。代官山店・三宮店など訪問、学ばせて頂きました。
そこでは四葉のクローバーが登場。四葉の意味を「勇気・愛情・信頼・希望」とあります。勇気で挑戦、希望を持ち続けられる人生、私の大好きな言葉です。
六人の孫たちに常に言い続けています。




4葉.jpg
posted by はくすい at 15:34| Comment(0) | 後輩たちへ